Productores de vino en Soledad dicen que sequa esta trabajando en su favor

Es inusual escuchar que la peor sequa en registrarse en los ltimos 100 aos en el estado dorado, en realidad est trabajando en favor de algunos sectores agrcolas aqu en la Costa Central por el momento.

Sin embargo, bodegas de vino localmente nos han dicho que han comenzado a producir el vino ms antes de lo que pensaban.

El martes, la bodega de vinos Hahn en Soledad celebr la primera carga de uvas en llegar a las instalaciones.

Pero esa celebracin lleg un par de semanas antes de lo normal.

“No tuvimos fuertes lluvias durante el invierno el ao pasado, ni durante la primavera o el verano. Eso caus que las uvas maduraran ms pronto,” dijo el productor de vino Greg Freeman.

Algo sorprendente para Freeman, quien dice que en los ltimos 12 aos, la produccin nunca haba comenzado tan temprano.

A pesar del adelanto Freeman dice que este ao la calidad de la uva es excepcional, “hay mayor concentracin en los sabores y los aromas y todo lo que hace un buen vino.”

Un gran alivio para David Tonus, quien estaba preocupado que este ao la industria sufrira las consecuencias de la sequa.

Pero las condiciones del clima le dieron resultados agradables, “no hemos tenido un salto en temperaturas altas. Ha sido constante, con un verano agradable con una brisa fresca. Y cuando tienes esas condiciones, eso le encanta a las uvas. No les gusta que este muy frio ni muy caluroso.”

Mientras que esta sequa no fue una amenaza para estos productores de pinot noir, ellos espera que as continu para el prximo ao, “por el momento esta sequa est trabajando en nuestro favor,” dijo Freeman.